趙鐵安發明的全自動燒餅機,只要將和好的面團放入料斗,制坯裝置就可以自動把面團分成小劑子,再經過像摩天輪一樣旋轉的加熱定型裝置,烤制成美味的燒餅。

  沒想到,自動燒餅機出師不利,面團直接被甩飛了!

  一番調整過后,自動燒餅機終于運行順暢,擠劑子,加料,壓餅,動作連貫,循環往復。

  可是自動燒餅機做出來的燒餅,顏色深淺不一,還有不熟的情況。這是什么怎么回事呢?

  倔脾氣的趙鐵安決心要把自動燒餅機改進成功。老驥伏櫪,志在千里。趙鐵安骨子里那份韌勁,讓他充滿斗志,也讓他想出了改進辦法。

  新型全自動燒餅機主要由制坯裝置、回轉整定裝置和烘烤裝置三部分組成。面團進入漏斗后,經制坯裝置充分揉壓,推出,切掉,落入定型裝置的定型鍋中,上下壓餅,加熱定型。

  然后旋轉到下一個定型罐,往復旋轉一周。之后,烘焙蛋糕定型,自動卸載到烘焙設備中,在隧道式烤箱中烘焙。烘烤、成型、烘烤、出料整個過程完成。


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